300g lisičarki
200g kuskusa
pola žličice kurkume
maslac
1dl bijelog vina ili povrtnog temeljca
sol
papar
korijander ili vlasac
Pripremite kuskus prema uputi na pakiranju. Lisičarke
obrišite papirnim ubrusom pazeći da odstranite svu nečistoću, veće
gljive narežite.
Na maslacu kratko popržite lisičarke, dodajte malo papra i polako zalijevajte vinom ili temeljcem. Na laganoj vatri pirjajte da ispari alkohol pa dodajte kurkumu. Umak posipajte usitnjenim korijanderom ili vlascem.
Servirajte s kuskusom.
Nema komentara :
Objavi komentar